Poulet au Mont d’Or et aux champignons

Poulet au Mont d’Or et aux champignons

Oct 23, 2019 | Fromage

Poulet au Mont d’Or et aux champignons Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet entier de 1,8 Kg 1 Mont d’Or 300 g de champignons de Paris 2 c.à.s. de persil haché 50 cl de crème liquide Huile d’olive Sel, poivre 1. Préchauffer le four à 210°C....
Tarte au Maroilles

Tarte au Maroilles

Juin 14, 2019 | Fromage

Tarte au Maroilles Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine 1/2 c.a.c  de sel 1 c.a.c de levure boulangère déshydratée Pour la garniture : 4 c.a.s de crème fleurette Bordier 350 g de maroilles 1. Préparez la pâte à pain. Faîtes un puits avec la...
Velouté d’asperges et sa mousse au Reblochon

Velouté d’asperges et sa mousse au Reblochon

Juin 14, 2019 | Fromage

Velouté d’asperges et sa mousse au reblochon Ingrédients pour 4 personnes : 1/4 de Reblochon 2 bottes d’asperges vertes 1 oignon 1 échalote 1 avocat 20 cl de crème fleurette Bordier 25 cl de lait 20 g de beurre de baratte doux Bordier 1 pincée de noix de...