Nov 21, 2019 | Beurre Bordier
Ananas rôti,Caramel au beurre “Bé Créoleé Ingrédients pour 4 personnes : 1 ananas Victoria de la Réunion 200 g de sucre 15 cl d’eau 100 g de Beurre Bordier “Bé Créole”, à composer vous-mêmes Gingembre, noix de coco, rhum, raisins secs,…...
Nov 7, 2019 | Beurre Bordier
Homard “nourri”de beurre aux algues Ingrédients pour 4 personnes : 2 homards Pomme de terre à l’eau 2 plaquettes de 125 g de Beurre Bordier aux algues Poivre 1. Faire cuire des pommes de terre à l’eau avec leur peau. 2. Mettre 2 homards au...
Oct 17, 2019 | Beurre Bordier
Pommes au four cuites au beurre à la vanille de Madagascar Ingrédients pour 4 personnes : 6 pommes Reine des Reinettes Beurre Bordier à la vanille de Madagascar Un pot de caramel tendre Bordier Rhum 1. Prendre 6 jolies Pommes Reine des Reinettes, les évider avec un...
Oct 3, 2019 | Beurre Bordier
Déclinaison de Praires Tout beurre Ingrédients pour 4 personnes : 18 Praires (Apéritif) ou 32 Praires (Entrée) Beurre Bordier de votre choix 1. Ouvrir les praires et les vider de leur première eau. 2. Rassembler la chair en une seule demi-coquille. 3. Déposer des...
Sep 18, 2019 | Beurre Bordier
Crumble au Beurre Bordier au sarrazin Ingrédients pour 4 personnes : 100 g de farine 100 g de sucre 100 g de poudre d’amande 100 g de Beurre Bordier au sarrazin 400 g de framboises fraîches 1 citron jaune 1. Mélanger dans un saladier : 100 g de farine, 100 g de...
Sep 2, 2019 | Beurre Bordier
Gambas sautées par le beurre à l’huile d’olive citronnée et son riz fumé Ingrédients pour 4 personnes : 4 poulet Poivre / Sel Paprika 2 citrons verts 3 gousses de vanille Gingembre 1 gousse d’ail 1 oignon de Roscoff 3 patates douces...
