Beurre Saisonnier au Fenouil
Disponible du 3 juin au 29 septembre 2019
Face au soleil couchant, sous un ciel clair et vivant,
Cueillir du fenouil sauvage qui danse sous le vent,
Humer la pureté d’un parfum frais et enivrant…
Jean-Yves Bordier vous fait de nouveau voyager au coeur de la Bretagne avec le retour du Beurre saisonnier :
Le Beurre au Fenouil.
Comment le cuisiner ?
Avec des endives braisés, une poêlée de légumes (courgettes, carottes, haricots verts), des petits sablés d’apéritif, une volaille, un poisson en papillote…
Nous vous invitons à le redécouvrir !