Apéro tout Beurre

Ingrédients pour 4 personnes :

• Flûtines croustillantes ou pain de campagne
• Beurre Bordier : demi-sel ; Algues ; huile d’olive citronnée ; piment d’Espelette ; Sarrazin.

1. Demander à votre Boulanger des petites flûtines croustillantes, ou bien mettez du pain de campagne au grille-pain que vous découpez en bouchées.

2. Installer sur une ardoise ou sur le plat de votre choix différents beurres : demi-sel, Algues, huile d’olive citronnée, au piment d’Espelette, au Sarrazin. Mettre à disposition plusieurs couteaux, si possible à bout rond.

Boisson conseillée :

Déboucher une bouteille d’Ordovicien, un Anjou Brissac Blanc de chez Christophe Daviau, qui vous surprendra par sa couleur or, son nez floral, une bouche droite et voluptueuse.

” Prenez du plaisir, le Pain-Beurre est une recette universelle et gourmande, facile, et à la portée du plus grand nombre ! “